Saznanje da objekat za dve godine više neće postojati navelo nas je da zatečeno stanje posmatramo kao izvor materijalizacije njegove nove namene. Ispod laminata otkrivena je izvorna podna obloga prošarana teraca (terrazza) i crvenkastog crepa. Kako bi se oživeo duh mesta, zadržani su zatečeni pod i zidovi od cigle. Time je već oživljena slika tradicionalnih japanskih elemenata u gradnji, ali to je bio samo uvod. U prostor smo uneli dominantne drvene panele kojim smo uspostavili topao ton prostora i osećaj prirodnosti koji posetilac stiče prilikom ulaska u restoran. Tome su doprineli i difuzni s