Poetika gužve

Holy Beans je od samog početka zamišljen kao kafeterija bez zadržavanja, princip koji potiče još sa prve lokacije od 3 m² u Makedonskoj ulici. Paradoksalno, u praksi je zbog velikog priliva ljudi zadržavanje neminovno. Redovi se formiraju ispred lokala, a čekanje prerasta u društveni momenat.

Prostor je oblikovan tako da jednako uvažava čekanje ispred i čekanje unutar lokala. Umesto da gužvu tretira kao problem, projekat je prihvata kao realan uslov korišćenja.

Dok se čeka ispred lokala, pogled je usmeren ka drvenoj površini sa podelama, koja ne opterećuje pažnju, ali zadržava jasnu vezu sa prostorom unutra. Spoljašnja pozicija nije neutralna ili zapostavljena, već svesno uključena u iskustvo prostora.

Ulaskom u lokal, fokus prelazi na dugačak radni šank, organizovan za brzinu i efikasnost. Prekriven prohromom, on prihvata intenzitet velikog broja ljudi i ostaje stabilan pod pritiskom svakodnevne upotrebe. Zelena keramika uvodi boju prepoznatljivu za Holy Beans i istovremeno označava sanitarnu, radnu zonu lokala.

Kretanje je jasno i intuitivno: ulazak, naručivanje i preuzimanje kafe odvijaju se bez konflikta između korisnika i rada. Prostor funkcioniše i u trenucima najveće frekvencije, zadržavajući čitljiv odnos između protoka i zadržavanja.

Ovaj projekat ne pokušava da eliminiše gužvu.
On je prepoznaje, organizuje i ugrađuje u arhitekturu prostora.